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有蔬菜没肉,许花就去冯大姐家花钱买了一只鸡回来,让冯大姐帮忙杀好切块。周大娘送来的当季蔬菜都是一些莴笋、空心菜、菠菜和苋菜,还有一个很大的南瓜。打算先做个清炒莴笋。洗锅烧水,莴笋去皮改刀成菱形,拍个姜蒜切片,锅里再放水烧开,加入猪油和少许盐,莴笋变色后立刻过冷水。锅里热油,再将姜蒜辣椒放入炒香,最后加入莴笋快速翻炒,勾芡收汁。鸡切两半,一半煲汤一半干炒,苋菜直接清炒。最后觉着菜式不够,许花又急匆匆出门,再回来的时候手里多了一筐子鱼虾。都是手指粗细的小鱼仔,入油锅炸一遍出来酥脆金黄。热锅热油倒入切好的姜蒜和青、红辣椒,炒香后倒入小鱼仔,适量盐和酱油,最后倒入一点水闷煮,出锅!六个菜,放在乡下算是酒席级别的了。楚江南如愿以偿尝到了许花的手艺,惊为天人!“这鸡外皮酥脆,里面却鲜嫩爽滑,裹满了鸡肉的汤汁,很辣但不辣嘴,越吃越想吃,这清炒莴笋也是一绝,看着便觉得脆爽无比,让人食指大动。”“还有这鱼仔,我也是第一次吃到这么好吃的,便是京城里的酒楼都比不得,小鱼仔炸得刚刚好,闷煮了一会吸透了汤汁,鲜、咸、脆、香!就这一盘菜我能吃十碗饭!”许花的厨艺有多好自己心里还是有数的,这样的夸奖她也听过几次,当即摆摆手说:“谬赞、谬赞。”“许姑娘,你这手艺有没有想过去酒楼当厨子?你要是想,你直接来我家!不!我直接为你开一家酒楼!只要你来!”楚江南比刚刚谈生意还要激动,他从未吃过这么美味的菜肴,算是彻底给他征服了。“先不说这些,你再不吃,可就没得吃了。”许花指了指旁边几个风卷残云的人。楚江南后知后觉,连忙加入队伍。一顿饭楚江南吃得是心满意足、惊叹不已,最后再来一碗浓郁的老母鸡汤,简直不要太爽。两人饭后又稍微详谈了关于两桩生意的巨细,楚江南几次邀请许花去酒楼做饭,许花都拒绝了。许花也了解到,楚家有三个儿子,楚江南是最小的那个,今年十八,府内竞争激烈,他也要多崭露头角,所以想从许花这里做起。这样就说得通了。天色不早,楚江南也得先回去准备相关事宜了,临走之前他还是有些不死心。“许姑娘,你手艺真的很好,你要是愿意,我甚至可以带你去京城。”许花刚要拒绝,一边从一开始就没说话的蒋申突然开口了。“你前段时间不是写了菜谱吗?”许花一拍脑袋,猛然惊醒。许花转身去房中把自己写了两页的菜谱拿出来递给楚江南。“我写了几样菜谱,问过了,都是比较少见的,按照这个做出来的味道也绝不会差,楚公子看看?”楚江南仔细翻看,上面写得都十分详尽,不会做饭的人拿到了也能做出来,样式新颖,也都是自己没吃过的。“这样也是极好的,这个菜谱许姑娘打算怎么卖?”楚江南在拿到菜谱的一瞬间,已经开始思考要怎么利益最大化了。“一道菜二两银子。”许花说:“买断三两。”“买断?”楚江南听着这个新颖的词汇来了兴趣。“就是这个菜谱你买断后就属于你,你可以说是自己做的,只要我活在世上,这道菜都与我无关,我也不会再以这道菜来做营生。”楚江南当即点头:“那就按照许姑娘的意思来,这些菜谱我都买了,全部买断。”“痛快。”许花当即又补了两道辣子鸡和辣椒炒鱼仔的菜谱算是送他的。这样的冤大头,不大老板,以后可是要长期合作的。一共十二道菜,每道菜三两就是三十六两,楚江南带足了银子,当即直接付清,协议等明天一道。送走楚江南,许花关上了院门。三人坐在石桌前,蒋图率先开口:“没猜错的话,你刚刚把活揽下来,是想……”“对。”许花点头:“我是想带着安河村的村民一起做。”蒋申下意识看向许花。“这样可能会有很多麻烦,所谓‘人多事杂’。”“没事,与我而言利润大,不想做一锤子买卖,在一个是安河村太穷了,给大家增加点收入。”许花说。她暂时没有搬出去的打算,这个村子一直这么穷,自己一家富起来就会变得鹤立鸡群。“那你有具体的打算吗?”蒋申问:“需要什么帮助?”“大概有,先去找村长吧。”蒋图看家,许花和蒋申去找村长。开门的是赵氏,瞧见来人,赵氏立刻欢喜道:“妹子,小蒋,你们来了呀?”“是呢大娘,我想找一下村长,他在吗?”“在呢在呢,我给你去叫,先进来。”李金泰出来的时候手里还捏着一把旱烟杆,佝偻着背,走得很慢。“妹子和小蒋先坐,大娘给你们倒杯水啊。”村长家也是青砖瓦房,就面积比蒋家小,房子要好上许多,该是这几年翻新的。三人就在院子中间的大树桩子前坐下。许花也不绕着弯子,直接开门见山把自己想在村子里建作坊,带大家一起干活的事情说了。村长先面色严肃,拧着眉沉吟片刻,随后才问:“小蒋媳妇,你说的是真的?可不敢吹大话。”“是的村长,初步打算是在村子里开个作坊,我希望是以安河村的名义来开,大家都出力,我家负责出钱,之后会雇佣大家来帮忙。”李金泰抽了一口旱烟,像是在思考什么。“小蒋媳妇,能不能说说你是打算做什么作坊?”“主要是做吃食和我研究的东西,由我来提供配方和材料,大家只需要做就好了,工钱从一开始一日一结变成一周一结,我这边有买主,一周要的量大,不担心卖不出去。”许花说完后李金泰久久没有回应,只是一口一口地抽着焊烟,烟雾缭绕,味道算不得好闻。“村长,是有什么顾虑吗?”赵氏叹了口气,开口解释道:“妹子,不是你做的事不好,实在是早些年前吃过亏啊。”许花疑惑一瞬,脑子忽地想起什么,瞬间了然。
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