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随着温火渐渐煮起,待到猪肉熟透了以后,还得在事先准备好的冷水里过一遍。
这样做的目的是为了方便更好的将煮好的猪肉切成型。
徐洋的刀工自然不必说,因为神厨系统的原因,即便是一些几十年经验的大厨,也是丝毫比不上他半点。
只是眨眼间,在他精湛的刀工下,那些过了冷水的猪肉就已经全都被切成了大小厚度相同的肉片!
如果这一幕被专业的大厨看到,定然十分的吃惊!
徐洋的刀工之娴熟,几乎连看都没有看,就能做到每片肉切好的样子形状都一模一样!
如果说他不是一个专业的大厨,这说出去谁信啊?
将切好的猪肉全都放到事先准备好的不锈钢盆里,盆里的底部是早已经铺好的一层生菜叶子,只有能保证猪肉最好的口感!
望着眼前一大盆的猪肉,徐洋心里预计,这些份量,最少能够炒出一百盘左右的回锅肉。
一盘的定价是二十八块钱,也就是说,这些的收入大概是在二千八左右。
算上纯利润的话,最少两千打底是有的。
也还行,不算太差。
而且,最主要的是,徐洋需要的是系统积分!
通过积分抽奖他能获得更多新的奖励。
比如之前的外语,徐洋就觉得很不错。
至少自己现在看电影,终于可以不再到处找带字幕的那种了。
等到全部忙完,都已经快一点了。
给自己简简单单弄了碗米饭,随后配上现炒的一份回锅肉。
徐洋吃的是满嘴流油,十分的享受!
这种刚刚出锅的回锅肉,还没下筷子,隔着老远就能闻到一股十分浓郁的香味!
诱人的很!不自觉的口水就在喉咙里打转!
尤其是,精挑细选新鲜的猪肉,和点外卖那种预制菜的猪肉简直就是两个极端!
金黄的色泽,卖相上看就已经充满了食欲!
徐洋忍不住夹起一筷子放到了嘴里。
极致的享受!
整个味蕾都充斥着回锅肉散发出的绝妙口感来。
徐洋终于明白,这道菜为什么叫绝味回锅肉了,这味道,简直太绝了!
他敢保证,如果苏东坡能吃到自己做的回锅肉,定然要特意为他写诗一首。
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