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再复习一遍(第1页)

第五十五章:邻里聚餐,共品佳肴

自从刘嫂子向老李请教了肥肠的各种做法后,老李小酒馆的后厨就成了邻里们交流烹饪心得的热门场所。这天,老李提议,大家不如一起动手,做一桌丰盛的菜肴,来个邻里聚餐。

“老李这个主意好!咱们今天就尝尝彼此的手艺。”张叔第一个响应,兴致勃勃。

“那我负责准备食材,大家想做什么菜,今天都试试。”老李笑着说道。

第五十六章:萝卜炖肥肠的温暖

刘嫂子自告奋勇:“那我先来试试萝卜炖肥肠,这次有老李的指点,我信心十足!”

她熟练地将白萝卜切成滚刀块,肥肠焯水后,和姜片、葱段一起放入砂锅中。

“记得要用慢火炖煮一个小时,让肥肠软烂,萝卜入味。”老李在旁提醒道。

刘嫂子点点头,按照老李的指导,一步一步操作。很快,厨房里弥漫着萝卜和肥肠混合的香气。

“哇,这味道真香!”邻居们纷纷围过来,赞不绝口。

炖好后,刘嫂子将萝卜炖肥肠盛入碗中,色泽诱人。大家尝了一口,纷纷竖起大拇指:“刘嫂子,你这手艺进步神速啊!”

####第五十七章:香辣肥肠鱼的麻辣诱惑

接下来,张叔决定挑战香辣肥肠鱼。他先将草鱼切块,肥肠焯水,然后按照老李教的方法,用姜蒜、豆瓣酱、干辣椒和花椒炒香。

“张叔,你这动作挺熟练啊!”小梅在一旁打趣道。

“嘿嘿,跟老李学了几天,我也算有点心得了。”张叔笑着回答。

他加入高汤,慢火炖煮二十分钟,最后撒上香菜和葱花。香辣肥肠鱼出锅,麻辣鲜香的味道扑鼻而来。

“张叔,你这菜可以上桌了!”邻居们纷纷夸赞。

大家尝了一口,都被麻辣的味道征服:“这鱼和肥肠搭配得真好,麻辣鲜香,太过瘾了!”

####第五十八章:肥肠臭豆腐的独特风味

李太太对肥肠臭豆腐情有独钟,她决定尝试这道菜。她将臭豆腐切成小块,肥肠焯水后,和姜蒜一起翻炒。

“臭豆腐要选用发酵好的,这样味道才正宗。”老李提醒道。

李太太点点头,加入酱油、料酒和一点糖调味,慢火炖煮十五分钟。肥肠臭豆腐出锅,独特的香味弥漫整个厨房。

“哇,这味道真特别!”邻居们好奇地围过来,尝了一口,纷纷表示:“虽然闻着有点怪,但吃起来还真香!”

####第五十九章:蒜苗火爆肥肠的香辣爽脆

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