手机浏览器扫描二维码访问
第83章（第1页）
第83章
果然，路人学着她的样子一挑，只挑出了半截的肉来。那人还挺满足，放到嘴里一尝，眼睛都直冒光！
“这小东西居然这么鲜！”
路人砸吧砸吧嘴，那么小的肉，显然没吃够。
“这种就叫‘小仙’，全是大海的精髓。比大个儿的鱼虾还要鲜呢！”
那人点头如捣蒜，生怕再也吃不到这么美味的东西，“给我装一碗。不！装我买豆腐脑这个盆里吧！”
程小芸笑着给他舀了几勺，不锈钢勺子碰撞着玻璃牛的外壳发出“哗啦哗啦”清脆的声音，十分的悦耳。
装罢，还不忘在盆边插上一把大头针。
“多给你放几个，家里人一起吃！”
这一句话，让后世和八零年代有那么一瞬地重合了。
程小芸叫春梅过来帮忙卖货，自己则去灶台前鼓捣起了石花菜。
这石花菜因生长在海边的礁石上而得名。其通体透明，像小鹿角一样有很多不规则的分支，也被海边的人们形象地叫做“鹿角菜”、“龙须菜”。
它的吃法很多，程小芸打算先做一道最简单的凉拌。
先将石花菜洗净，在开水中迅速焯烫一下，不能太久，不然会化掉。
在沥干水分的石花菜中下入胡萝卜丝和香菜段，再加入少许盐、生抽、糖、香醋、蚝油和香油调味。
一道简单的石花菜凉拌菜就做好了。这可以说得上是凉拌菜的“鼻祖”了，石花菜的口感脆嫩，味道清淡爽脆，酸甜可口，简直就是解腻的神奇！
程小芸将拌好的一盆石花菜放到旁边，等一会儿客人来了再装盘。转头又用石花菜做起了凉粉。
石花菜还有一个别名，那就是“海底燕窝。”它含有丰富的胶质，可以熬制成冻，做石花菜凉粉。
程小芸烧了一大锅水，将洗净的石花菜放进去用中火熬煮。
待汤汁有些浓稠，就要转小火了，不然容易糊锅。
接着继续熬煮，直到一大锅的水变成半锅，透明的清水变成了浅褐色的浓稠汤汁，就差不多了。
整个过程大概需要两小时，期间还要不断看在锅边。一个看似不起眼的凉粉，却是很需要些功夫的！
水剩的多少，决定了凉粉的软硬程度。
熬制剩下的水越多，凉粉则太软，一夹就断。
剩下的水太少，凉粉则太硬，完全失去了晶莹滑爽的口感。
所以，经验老到的人才能看好火候。看着汤汁的浓稠度，就可以判断能不能做出合格的凉粉来。
凉粉出锅还是液体状态，需要晾凉，才能慢慢凝固成凉粉。
等待的时间程小芸也没闲着。
她蒸了几只螃蟹，拿了把板凳坐在灶台后面，一点点细细拆出肉来。
一丝丝洁白的蟹肉和冒了油的蟹黄被分类放好，剥完了一只，又剥下一只。
春梅看见了，趁着没有顾客，跑过来帮忙。
“你这是要做什么菜啊？要这么细致！”
程小芸笑了笑——
“蟹粉豆腐！”
杀手之无名 穿书太子卷又忙，皇子们全重生了 开局死相公，我靠抱大腿暴富了！ 嫁给霍家三少爷 跳大神咱是专业的 肆宠甜婚：柏总的玫瑰成精了 痴迷！向唯一3s级向导献上所有 时空祭司 完蛋！强嫁首长提离婚他还不同意 九世天雷淬仙骨 蛟化龙 开局野河神？我靠供品成就尊神！ 家父太子，我来称皇很合理吧 满身金色词条，女帝心态炸裂 真相的存在 霸体武神 高武：女帝结婚掀桌半神敬酒呵呵 盗墓之路人甲观察日记 盗墓：我长生不死，墓主都是小辈 逼我下堂娶贵女？夺回嫁妆我另嫁
惊爆，双面大佬竟是我爹地！
遭男友和闺蜜算计，她被会所头牌鸭子夺去清白，堕海失踪。五年后，她携龙凤胎归国，不慎招惹了恶魔慕少，从此霉运不断。当年的头牌鸭也莫名闯入她的生活，口口声声要报答救命之恩。从此，她过上了白天对抗恶魔总裁，晚上奴役头牌鸭子泄愤的奇妙生活。殊不知，两个萌宝默默看穿一切报告妈咪，爹地又跟情敌干上了！慕绍珩笑着搂住苏暖酒女人，还满意我的服务吗？苏暖酒一脸懵逼总裁老公还有两幅面孔呢？她这是被套路了？...
御兽：神级九天玄鸟，你管它叫火鸡？
不是吧？岳瑶，你真以为拥有九天玄鸟的大佬，是王根基那小子？岳瑶眼神淡漠。秋白，我希望你以后还是少跟我接触吧，我怕根基他会误会。穿越驯兽世界，觉醒驯兽系统的王根基，拥有了一只火鸡就在全学院都在苦寻九天玄鸟大佬的时候，谁能想到，大佬就在身边哈哈哈，不就是只火鸡吗？什么！？九天玄鸟？一只神兽而已，你以为我会怕你？王根基淡笑。是吗？大佬眼珠子都快瞪出来了。你你居然是满神兽？本小说及人物纯属虚构，如有雷同，纯属正常。...
喜获萌宝：王爷小妾不好当
一穿越就成了孩儿他妈，还是个下堂妾？有没有搞错，她才十八。看在这娃娃可爱又可怜的份儿上，她云思雨认了，养他好了。又闻某王驻守边疆五年未归，竟是因为当年上了她恶心走的？这不能忍，她这么可爱，必须要为自己正名！...
惊爆！团宠假千金被影帝大佬宠哭
新书小师妹真千金用谐音梗改剧情虐哭主角团1v1双洁穿书古武马甲团宠玄学全文架空顾枝栖穿成了恶毒女配女主是马甲遍地的真千金，她是鸠占鹊巢，不断陷害女主，最后惨然领盒饭的假千金顾枝栖穿书也不能阻挡我养老！然，穿书不能，但是贫穷能枝爷被迫营业！爆！顾家假千金顾枝栖，被扫地出门后，在天桥下当神棍骗钱主角团画风开始不对了顾大哥缺钱？这个小区送你顾二哥二哥送你一个娱乐公司顾三姐刚赚了一个亿，收好顾四哥小爷冠军杯奖金，拿去财迷女主缺钱？喜欢什么颜色的卡，随便挑亲哥回来继承家产顾枝栖嗯？说好的恶毒女配剧本呢？爆！顾家人皆是行业翘楚，就假千金除了一张脸啥也不是然后，各路大佬纷纷来电一号大佬我们联盟祖址不比天桥下风水好？顾大师，再考虑考虑？二号大佬缺钱？考虑一下上次的订单呗三号大佬有时间算命，没时间写论文？四号大佬顾小姐，我这儿有个手术，你看顾枝栖已阅，养老中，勿扰某影帝你刚刚用的我的号骗够钱准备养老的顾枝栖？！...
盖世神医混都市
为女友负债累累，却被背叛羞辱，本以为死定了，却获得了无上传承。至此改变人生，不仅美女蜂拥，权贵臣服，更是富贵滔天！曾经欺我辱我者，都将通通踩在脚下。医术，能救死扶伤，也能惩恶除害！...
穿成男主绿茶前妻后，她投怀送抱
年代团宠学霸萌宝 沈溪穿书后，发现自己是个抛夫弃子的恶毒女配角色。 原主是个下乡来的城里知青，嫁给男主后，得到回城的机会，果断抛夫弃子，跟城里的小白脸跑了。 沈溪了解剧情走向后，差点一巴掌拍死自己。 一双儿女那么可爱，她竟然嫌弃？ 丈夫身材好，颜值好，她还嫌弃人家身强力壮？ 霍明川看着越发温柔细致的媳妇儿，有点把持不住了。 乡下糙汉泥腿子vs城...