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这个倒不用他多说,刘子牧好歹在绸缎庄熏了一段时日,算账收钱还是很利索的。
一阵兵荒马乱,这一大波顾客吃完买完走后,俩人都瘫在椅子上歇着。
叶青云感叹着,不管在哪朝哪代,领鸡蛋果然是招揽人气的最佳利器。
第33章永溪镇
◎先下手为强,后下手吃糠◎
客人走后,叶青云把收好的碗盘端去后院洗,他们几个忙着在厨房备菜,怕中午人多时来不及。
所有东西洗完切好,几人歇了一会儿,随便吃了点东西垫垫肚子,顾客又开始多了起来。
今日天气晴好,晌午时气温逐渐升高,外面大太阳晒着,热的很,进店吃一碗爽口的凉皮,感觉从头舒服到脚后跟。
一会儿的功夫,不大的两间店面就坐满了人,后面来的都找不到位子。
叶青云这边手里忙个不停,还要听着排队的顾客抱怨,脸上赔着笑。
不过好在凉皮吃起来快,很快就会腾出来地方,刘子牧飞快地跑过去收拾,让等着的客人落座。
一连忙了一个多时辰,人才慢慢变少,几人得空歇了会儿,但还有一大堆碗筷等着要洗。
刘子牧抱怨道:“做吃食好累呀!比在绸缎庄累多了。”
叶青云斜他一眼:“那你明天不要来了,在家歇着,我再招一个小工。”
“那可不行!”刘子牧急忙道,“说出去的话等于泼出去的水,你那天都说好的。我好不容易才找个活计做,整天在家还不够爹娘念叨的。”
叶青云笑道:“哎呀!一失言成千古恨,你这是赖上我了。”
“哼!那可不,就赖着你。”
说归说,牧哥儿做事还是很利索的,脑子活泛,算账快,也没有在顾客跟前乱说话,到时候工钱恐怕还要再加一点,叶青云心里盘算着。
下午也一直有人进来吃饭,现在有了店面,可以晚一点再回去,到傍晚时分,几人才收拾东西关门打烊。
晚上睡前,叶青云数了数今天的收入,开了店就是不一样,毛钱都有二两多了,除去成本,工钱,送的一百多个鸡蛋,利润最少也有一两以上。
凉皮费功夫,但成本比卖早点更低,算下来是这几样吃食中净利润最高的,这一个夏天应该能赚不少。
就是位子不够这点令人头疼,如果把楼上也改为饭堂,还要再做桌椅,而且这种如同快餐一样的小食爬上楼吃,也不知道人们怕不怕麻烦,又不是酒楼的雅间之类。
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